Fotograf Birgitte Røddik har arbejdet med fotografiet i mere end 20 år. Som portrætfotograf arbejder hun med en naturlig lyssætning og lille dybdeskarphed for at gøre billedet spændende. Hendes tilgang er at vise skønheden ved mennesker i det uperfekte, det der er med til at skabe en spændende person, der har levet et godt liv.
I 2022 tog Birgitte Røddik ud på et eventyr for at udleve en drøm, hun havde haft siden barndommen – at sejle over Atlanterhavet. Det blev begyndelsen på et 4 måneder langt eventyr, et atlanterhavskryds og en rejse gennem de Caribiske øer for til sidst at ende på Cuba. På Cuba rejste Birgitte rundt med sit kamera ved hånden, fotograferede og interviewede cubanere om deres liv, drømme og yndlingsretter. Alle fotos, interviews og opskrifter er samlet til en smuk og stemningsfuld coffeetable book “A taste of Cuba – faces, dreams and recipes” (2024) som er udgivet hos SPITZEN Publish.